W ciągu dnia przychodzi moment, że mamy ochotę przegryźć " co nieco " i właśnie takim małym
" co nieco " są babeczki z ziołami serem.
SKŁADNIKI (12 sztuk) :
- 150 g mąki
- 100 g tartego parmezanu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 0,5 szklanka mleka
- 100 g masła
- sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, pieprz cayenne
- sezam
Mąkę przesiać wymieszać z serem, proszkiem do pieczenia i przyprawami. Masło rozpuścić i ostudzić. Jajko roztrzepać z mlekiem i w raz z ostygniętym masłem dodać do mąki. Dokładnie wymieszać i nakładać do foremek wyłożonych wkładami na muffiny. Wierzch posypujemy sezamem. Pieczemy ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Zaliczam te malutkie muffiny do świetnej przekąski w pracy, czy też przy herbatce lub gdy wybieramy się na wycieczkę czy spacer.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz