och, ach te sałatki - czyli sałatka z szynką parmeńską

Kolejny przysmak, kolejny niezapomniany smak, kolejny przepis do zachowania w pamięci.

Sałatka z szynką parmeńską, awokado, suszonymi pomidorami i orzechami nerkowca.

Składniki :

• 1 dojrzałe awokado
• 1 opakowanie orzechów nerkowca ok. 100g
• 10 plastrów szynki parmeńskiej
• 3 łyżki pomidorów suszonych
• sałatka (jaką lubimy)

Sos :

• 5 łyżek oliwy
• 3 łyżki octu winnego
• 2 łyżeczki musztardy
• sól, cukier

Awokado, szynkę i pomidory kroimy na podłużne paski. Na suchej patelni prażymy orzechy. Na półmisku układamy liście sałaty, do której dodajemy awokado, szynkę i pomidory.

Składniki sosu miksujemy.A gotową sałatę posypujemy orzechami i polewamy sosem.