Pomysł na sałatkę

Ostatnio wykazywałam się kulinarnie podczas mojego parodniowego pobytu w Krakowie !

Nie ukrywam ja byłam zadowolona, że mam dla kogo gotować a i moi Państwo też nie ukrywali swego zadowolenia!!

Do pulepcików z cielęciny miała być marchewka ale już w ostatnim etapie przygotowań obiadu okazało się, że jest jej zdecydowanie za mało dla naszej trójki dlatego pomysł na sałatkę zrodził się przypadkowo :

SKŁADNIKI :

• rukola
• pomidorki koktajlowe
• serek kozi
• tapenada - pasta z gotowych pomidorów
• sezam

SOS:

• 0,5 łyżki musztardy ja użyłam djion miodową
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka majonezu
• sok wyciśnięty z cytryny
• sól, pieprz

Rukolę myjemy, osuszamy i rozkładamy na półmisku, oprószamy delikatnie solą i pieprzem i polewamy gotowym sosem(przygotowujemy sos poprzez wymieszanie wszystkich składników ze sobą). Pomidorki koktajlowe przekrajamy wzdłuż i rozkładamy na rukoli. Dodajemy serek kozi a na nim kładziemy tapenade. Całość oprószyłam parmezanem.

Pyszna przystawka do pulpecików cielęcych.