łososiowo

Czas mija tak szybko ... minęło lato, nadchodzi zima a niezmienna pozostaje moja kuchnia jedyne co w niej się zmienia to produkty użyte do zaspokajania naszych potrzeb smakowych, naszych, mam na myśli oczywiście mnie i Mudza ....Już dość dawno na talerzach pojawiły się burgery z łososia ... hmmm pycha !! Pamiętam, że przyrządzałam je z wielkim optymizmem, bo były to pierwsze dni mojej nowej, długo poszukiwanej pracy ...

Jeżeli chodzi o łososia i to na dodatek świeżego

to warto zainwestować i kupić go w zaufanym miejscu żeby miał jakość i odpowiedni smak. Przed krojeniem mięso czyścimy, skrapiamy cytryną a następnie kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą (minimalnie), pieprzem i cytryną formujemy małe burgery i włola na patelnie. Burgery podajemy z czym dusza zapragnie i wedle uznania !

A to wersja na wynos(do pracy)dla męża :

ja do całości dodałam rukolę, pomidorki koktajlowe, pędy bambusa, orzeszki pinii, parmezan