Ja, Monika i Sandrusia czyli szalony babski wieczór

16.30 powrót do domu z pracy, wcześniej wymyślony plan co przygotować, bo o 19.30 przyjeżdżają dziewczyny na długo wyczekiwany babski wieczór, och cóż to są za szalone wieczory!!

Plan kulinarny to :

- sałatka

- bagietka do "maczania" w przyprawionej oliwie,

- dla osłody tarta kajmakowa.

Sałatka hmm nazwałabym ją "fasolową" - szybka, pyszna i łatwa do przyrządzenia.

Składniki :

• czerwona fasola
• kukurydza
• awokado
• czerwona cebula
• limonka
• czosnek
• sól

Fasolkę i kukurydzę (z puszki) płuczemy, pomidory obieramy ze skóry - kroimy w kostkę, awokado obieramy również kroimy, to samo robimy z cebulką i czosnkiem, całość polewamy sokiem z limonki, solimy i gotowe.

Sałatka ma niesamowicie orzeźwiający smak.

Pieczywko kroimy, do oliwy dodajemy według uznania przyprawy ja tym razem użyłam :

pieprz, sól, zielony pieprz w całości, ostrą papryczkę, zioła prowansalskie.

A na deser bez pieczenia tarta kajmakowa :

Na spód potrzebujemy :

225 g herbatników, które drobno kruszymy i mieszamy z roztopioną w kąpieli wodnej 1 tabliczką czekolady oraz masłem(70g). Całość wykładam do tortownicy, przygniatamy łyżką masę do spodu tortownicy oraz boków.

Następnie tworzymy masę :

W kąpieli wodnej rozpuszczamy dwie kostki czekolady oraz skondensowaną masę krówkową, którą wykładamy na spód. Całość wkładamy do lodówki (na 1h lub więcej).

Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy mieszamy z bananami wykładamy na wierzch tarty, posypujemy dodatkowymi bananami oraz kakao.

Tarta jest słodka i muszę zaznaczyć, że podbiła serce mojego Taty !!

Także impreza przygotowana szybko a przede wszystkim smaczna !!