ciekawostki gazetowe

Źródło : Gazeta Wyborcza/ Wysokie Obcasy

Na talerzu gwiazd

Carrie Wiatt dietetyczka gwiazd (m. in. Fergie) na łamach amerykańskiego wydania magazynu Elle w większości potwierdza zalecenia dr Gibsona z Mayo Clinic. Oto rekomendowana przez nią lista sześciu najlepszych i służących zdrowej cerze produktów spożywczych.

1. Jagody, bo mają bardzo dużo antyoksydantów.

2. Łosoś, bo zawiera dużo kwasów omega 3, pomaga poprawić napięcie skóry i zmniejszyć ilość zmarszczek. Jako alternatywę dla łososia poleca awokado, bo również zawiera zdrowy tłuszcz, utrzymuje skórę nawilżoną i napiętą (z innych tłuszczów wybiera oliwę z oliwek i tłuszcz w orzechach).

3. Ziarna słonecznika, bo zawierają witaminę E, antyoksydant, który chroni przed uszkodzeniami UV, spowalnia procesy starzenia, zmniejsza widoczność zmarszczek i blizn potrądzikowych.

4. Pełne ziarna, czyli jedzenie produktów pełnoziarnistych, nieprzetworzonych, np. pełnoziarnistego chleba czy płatków śniadaniowych. Pełne ziarno jest świetnym źródłem cynku, selenu, czyli minerałów które chronią skórę przed niszczeniem włókien kolagenowych.

5. Owoce cytrusowe, jako źródło witaminy C. Witamina C buduje kolagen, mówi Carrie Wiatt, poza tym nic tak nie utrzymuje skóry elastycznej i mocnej jak witamina C.

6. Szpinak, bo zawiera cynk, selen, witaminy A, C i E.

Zrezygnuj z używek

Zdrowe odżywianie nie spowoduje, że będziemy mieć piękną cerę, jeśli jednocześnie będziemy przyjmować produkty niedobre dla naszego organizmu i pogarszające wygląd skóry. Np. cukier. Nie tylko powoduje tycie, ale również powoduje niszczenie włókien kolagenu i elastyny - które powodują, że wyglądamy świeżo i młodo. Kiedy jemy produkty zawierające dużo cukru jak np. czekoladę, cukierki, słodzone soki, cząsteczki cukru łączą się we krwi z włóknami białek, zmieniając ich formę i właściwości. Kiedy są już zniszczone, włókna elastyny i kolagenu stają się wyschnięte, łatwo się łamią. Tak zmienione cząsteczki mogą również dezaktywować naturalne enzymy antyoksydacyjne które chronią skórę przed np. promieniowaniem UV. Poza tym na pewno niewskazane są tak lubiane przez nas używki, nasze słabości, czyli: alkohol, kofeina w kawie, teina w herbacie. Powodują one, że skóra wygląda na zmęczoną i starą. To dlatego, że te substancje wysuszają organizm, w tym i skórę, a alkohol może powodować nawet podrażnienia.

Chociaż od używek nie da się odciąć całkowicie, bo jakież cudowne są wieczory przy winku... czy też impreza do rana a może i przez dwa dni ale uważam, że kombinacja wyżej wymienionych składników i wprowadzenie ich do menu dnia codziennego nie jest trudne a wręcz przeciwnie może być pyszne ...