ojej chyba się zakochałam w tej sałatce ...

... i mówię całkiem serio... robiona przeze mnie w tym letnim sezonie już trzykrotnie i za każdym razem mocniej podbija moje serce !!

Składniki 4 porcje :

1. sałata (jaką lubimy, np. rukola, karbowana, liściasta)
2. bazylia - garść
3. 3 kromki chleba
4. truskawki - 200 g
5. mięso - ja użyłam pieczeni, którą miałam zrobioną ale może być kurczak pokrojony na kawałki i mocno przysmażony na patelni
6. sól, pieprz

Sos :

1. ser pleśniowy -lazur (niebieski) - cały
2. 2 łyżki masła
3. whisky - 3 łyżki
4. 3 łyżki kremówki

Sos do truskawek :

1. 2 łyżki octu balsamicznego
2. 1 łyżeczka cukru
3. kilka kropel tabasco
4. czarny pieprz

Przygotowuje truskawki - myję, obrywam ogonki, kroje na połówki. Do pojemnika wlewam ocet balsamiczny i rozpuszczam w nim cukier, dodaje truskawek, tabasco ,pieprz. W takiej marynacie pozostawiamy truskawki.

Sos - na patelni roztapiamy masło wlewamy whisky i podpalamy. W momencie gdy płomień zgaśnie dodajemy ser i kremówkę. Mieszamy do momentu roztopienia się sera.

Sałatę płuczemy, rozdzieramy na mniejsze kawałki, delikatnie solimy i pieprzymy. Dodajemy bazylię, mięso, zgrzankowany i pokrojony na kwadraty chleb oraz truskawki. Całość polewamy sosem.

Pyszne, pyszne, pyszne !!!!!!!!